Закуски и брънч

Продукти:

½ чаша пълнозърнесто пшенично брашно
2 супени лъжици гранулирана захар
1супена лъжица Чиа семена
1с.л. маково семе
1с.л.ленено семе
2 чаени лъжички бакпулвер
½ч.л. сол
1½ чаши айрян
½ чаша безсолно масло, разтопено и се охлажда, плюс още за сервиране
1ч.л. ситно настъргана кора от лимон
2 чаени лъжички екстракт от ванилия
1 голямо яйце, леко разбито
Кленов сироп, за сервиране

Приготвяне:

Загрейте гофретника в съответствие с инструкциите на производителя. В голяма купа, смесете заедно брашното, захарта, семената от чиа, маково семе, ленено семе, бакпулвера и солта. В отделна средно голяма купа, разбъркайте заедно айряна, разтопеното масло,кората от лимон, ванилията и яйцето. Добавяне към мократа смес – сухата и разбъркайте, докато се комбинират.
Сложете в гофретника колкото е необходимо от сместта. Печете докато гофретата стане златисто кафява. Повторете с останалата тесто. Сервирайте вафлите веднага с масло и кленов сироп.

Източник и снимка: Heather Meldrom / realsimple.com

Продукти:

2 чаени чаши ванилово бадемово мляко
½ ч.ч. Чиа семената
2 супени лъжици сироп от агаве или кленов сироп
1 чаена лъжичка канела на прах, плюс още за сервиране, по желание
½ч.л. Екстракт от ванилия
⅛ч.л. сол

Приготвяне:

Комбинирайте бадемовото мляко, чиа семена, нектара от агаве, канелата, ванилията и солта в голяма купа. Разбъркайте, докато се съчетаят добре. (Уверете се, че семената от чиа са напълно покрити в бадемово мляко, за да се гарантира правилното усвояване.) Съхранявайте в хладилник като покриете пудинга за 2 часа. Разбъркайте преди сервиране.

Източник и снимка: Heather Meldrom / realsimple.com

Продукти:

1½ ч.ч. замразени праскови
1 ч.ч. ябълков сок
½ ч.ч. вода
2 супени лъжици семена от чиа
1½ ч.ч. листа от спанак, за предпочитане бейби

Приготвяне:

Комбинирайте прасковите, ябълковия сок, водата, семената от чиа, и спанака в блендер и пюрирайте, докато получите гладка смес – около 1 минута. Консумирайте веднага.

Източник и снимка: Heather Meldrom / realsimple.com