Салати

be5d8ed2-5721-4cb7-b6a8-1138a17905e1--untitled-8236

Салата с кус-кус, фенел и грилован лимон

Продукти:

240 милилитра вода
180 гр. кускус
1 лимон
1 глава фенел
1 стрък прясна мента
1 до 2 супени лъжици зехтин

Приготвяне:

Загрейте фурната до 180 ° C. Добавете вода до средата на тенджера, добавете щипка сол и оставете да заври. Изсипете кус-кус в голяма купа, след което добавете врящата вода и я покрийте с фолио или капак. Оставете да кисне 5 до 10 минути, докато кус-кусът абсорбира цялата вода. В същото време нарежете на тънко парчета лимон и поставете във фурната за 5 до 10 минути, докато краищата започнат да омекват. Нарежете на едро копъра и ментата. Разкрийте кус-кус и разбъркайте с вилица, след това добавете копъра, ментата и фенела. Прибавете и горещите печени лимонови резенчета, полейте със зехтин и сервирайте салатата охладена.

Източник и снимка: Food52

Photographs for Food52Photographs for Food52Photographs for Food52 Photographs for Food52Photographs for Food52Photographs for Food52

Салата със сладък картоф, тиквичка и нахут

За салатата:

2 сладки картофа, нарязани на кубчета
1 тиквичка, нарязана на кубчета
1 консерва нахут, изплакнат и изцедени или една чаена чаша пресен, накиснат във вода за една нощ
2 скилидки чесън Read More

4

Десет летни ястия, които са по-вкусни на следващия ден

Безспорно всичко, което е приготвено на момента с любов и пресни продукти е изключително вкусно. Но има ястия, които стават още по-привлекателни, когато съставките им си взаимодействат известно време. Месото става още по-крехко, бульонът на супата много по-ароматен, най-просто казано ястието се подобрява.

Ето десет рецепти от наши любими блогове, които може да разчитате, че ще бъдат по-вкусни на следващия ден след като ги приготвите. Read More