Продукти:
1ч.ч. кашкавал
1ч.ч. сирене
1ч.л. сол
2 яйца
½ ч.ч. масло
2с.л. олио
2 ½ ч.ч. брашно
Приготвяне:
Брашното се пресява и към него се прибавят солта, олиото и маслото. Разтрива се с ръце, докато стане на трохи.
Прибавят се настърганото сирене и кашкавал и отново се разбърква.
Прибавят се яйцата и се омесва меко тесто.
От него се оформят соленките, които се пекат на загрята до 180 градуса фурна до готовност.
Снимка:favouriterecipess.files.wordpress.com
Консумирането на правилните храни може да ви предпази от зимните вируси. Ето пет от тях, които са ваш силен съюзник срещу грипа. Read More
Продукти:
4 с.л. нерафинирано слънчогледово олио шарлан или обикновено рафинирано
1кг. Чушки – прави, широки, подходящи за пълнене
½ кг. Кайма
1 глава кромид лук
2 домата – настъргани
1ч.ч. ориз
1ч.л. черен пипер
1ч.л. червен пипер
чубрица на вкус
магданоз на вкус
Приготвяне:
В олиото се запържва лука и към него се добавя чашата ориз. Пържи се до ‘’стъклено’’ и се добавят каймата и подправките. Разбъркват се добре и към тях се прибавят настърганите домати. Готви се на слаб огън, докато течността изври и се получи гъст сос. Отстранява се от котлона, изчаква се сместта да поизстине и се пълнят предварително измитите и почистени чушки. Подреждат се в широка тенджера и се заливат с половин чаена чаша вода. Варят се един час.
Снимка: wikipedia