Продукти за тесто:
1 ½ чаша захар
½ чаша масло
2 яйца, разделени
2 банана, смачкани
½ чаша кисело мляко
1 ½ чаши брашно
1 чаена лъжичка сода за хляб
¼ чаена лъжичка бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
½ чаша счукани орехи (по желание)
Загрейте фурната до 180 градуса.
Разбъркайте заедно с маслото и захарта, а след това един по един, смесете в яйчните жълтъци, банани и кисело мляко, като разбърквате след всяко добавяне, докато съставките се комбинират.
В отделна купа, смесете заедно брашното, содата, бакпулвера и солта. Добавете сухите съставки (и ядките, ако използвате) към мокрите и се разбъркайте, за да се смесят.
Еазбийте белтъците, докато се получат меки връхчета и добавете към сместа.
Печете във форма за торта, покрита с хартия за печене или с намазнена и набрашнена повърхонст, 25-30 минути или до готовност.
Продукти за глазурата:
½ чаша масло
¼ чаша мляко
1 чаша кафява захар
1 ¾ до 2 чаши пудра захар
В тенджера на слаб огън, разтопете маслото и се разбъркайте с кафявата захар. Бъркайте непрекъснато в продължение на 2 минути.
Добавете млякото, повишете топлинат и гответе, докато сместа заври. Отстранете от огъня и оставете да се охлади.
Постепенно добавете пудрата захар до гладка смес.
Източник и снимка: Food52
www.food.52
Comments (0)