След “Чийзкейк само с три съставки”, ви представяме рецепта за божествен шоколадов чийзкейки без печене.

Необходими продукти:
За кората:
– 340 г бисквити Oreo;
– 110 г разтопено масло.
За пълнежа:
– 750 г крема сирене, стайна температура;
– 200 г бита сметана, студена;
– 1/2 чаша (140 г) Nutella;
– 2 супени лъжици (10 г) екстракт от ванилия;
– 1/2 чаша (65 г) пудра захар.

Начин на приготвяне:

За кората:

1. В купа или в кухненски робот поставете бисквитите Oreo. Смачкайте ги до трохи. Добавете разтопеното масло. Разбъркайте добре, за да може маслото да навлажни равномерно натрошените бисквити.

2. Вземете форма за торта с пръстен, който трябва да е широк минимум 15-20 см. По дъното и стените нанесете сместа с гърба на лъжицата, при необходимост използвайте и пръстите си. Сложете формата в хладилника докато правите пълнежа.

За пълнежа:

3. В друга купа изсипете крема сиренето, захарта и ванилията. Разбъркайте до получаване на гладка и пухкава смес.

4. В трета купа поставете сметаната и я разбъркайте докато стане пухкава. Постепенно – на няколко порции, към сметаната добавете и сместа с крема сиренето. Разбъркваме отново до получаването на еднородна смес.

5. Разделяме сместа на две равни части. В едната добавяме течния шоколад Nutella.

6. Извадете формата от хладилника и на дъното и сложете три големи лъжици от бялата плънка, като между тях трябва да има разстояние. В празните места запълнете с шоколадовата смес. Поотворете същата процедура и с втория слой. Трябва да получите плънка, която наподобява шахматна дъска.

7. Смесете горния и долния слой на пълнежа с помощ на нож, с който изписвате осмици.

8. Поставете готовия чийзкей в хладилника за минимум 6 часа, най-добре за цяло нощ.

Във видеото може да видите как стъпка по стъпка може да направите този изкушаващ чийзкейк с шоколад.

Автор: Стоян Караджов
Още вкусни и интересни рецепти можете да намерите в рубриката ”Гурме” на Highviewart.com
Снимка: Youtube.com