January 2016

FNM_110111-WN-Dinners-026_s4x3.jpg.rend.sni18col

Глазирано пилешко с кленов сироп

Продукти:

1кг пилешки гърди, нарязани на средни парчета
сол на вкус
2 супени лъжици нерафинирано слънчогледово олио ( шарлан )
2 ябълки (1 червена, 1 зелена), нарязани на парчета
8 средни шалота, нарязани надлъжно
1/4 чаша пресен градински чай
1/2 чаша пилешки бульон
1/4 чаша кленов сироп
1/4 чаша ябълков оцет

Приготвяне:

Нарежете пилето и осолете и от двете страни. Загрейте на силен огън олиото и когато се сгорещи добавете пилето с кожата надолу и оставете да се готви около 5 минути, докато кожата се зачерви приятно.
Обърнете пилето и добавете ябълките, лука и градинския чай. Гответе още 4-5 минути, докато и тази част се зачерви. Извадете пилето и оставете ябълките и лука да се готвят още 2 минути.
В същото време направете и соса за глазиране. Смесете ябълковия оцет, кленовия сироп, пилешкия бульон и ½ ч.л. сол. Добавете към сместта с ябълките и лука и оставете да се редуцира на среден огън за около 2-3 минути. Добавете пилето и гответе още около 2 минути.
Поднесете топло.

Източник и снимка: foodnetwork.com

See-Why-The-World-Is-Crazy-For-“Japanese-Cheesecake”-–-Only-3-Ingredients-Are-RequiredVIDEO

Чийзкейк само с три съставки!

Продукти:

3 яйца
120 гр крема сирене (стайна температура)
120 гр бял шоколад

Приготвяне:

Загрейте фурната до 170 градуса по Целзий и отделете жълтъците от белтъците. Докато разбиете жълтъците, дръжте белтъците в хладилник.
Счупете шоколада на парчета и да го разтопете. Оставете да се охлади за известно време и след това добавете крема сиренето.
Добавете жълтъците и разбъркайте с помощта на шпатула.
Вземете белтъците от хладилника и разбъркайте с миксер докато станат на твърди връхчета.
Смесете всичко с помощта на пластмасова шпатула.
Сложете сместа в намазана тава – 15 cm диаметър. Печете, най-добре на водна баня в продължение на 15 минути на 170 градуса и на 160 градуса още 15 минути. Изключете фурната и оставете кейка вътре за още 15 минути. Поднесете поръсен с пудра захар по желание.

Източник и снимка: justnaturallife.com
Видео: youtube.com

Как да си направите здравословна закуска, докато спите?

Продукти:
½ чаша мляко
¼ чаша овесени ядки
½ супена лъжица семена от чиа
Плодове, ядки или шоколад

Приготвяне:
1. Комбинирайте мляко, овес и Чиа семената в чиния.
2. Покрийте в хладилника за една нощ.
3. Сутринта добавете отгоре с плодове или шоколад.

Източник: http://bu.spoonuniversity.com
Видео: youtube.com