Продукти:

3 яйца
120 гр крема сирене (стайна температура)
120 гр бял шоколад

Приготвяне:

Загрейте фурната до 170 градуса по Целзий и отделете жълтъците от белтъците. Докато разбиете жълтъците, дръжте белтъците в хладилник.
Счупете шоколада на парчета и да го разтопете. Оставете да се охлади за известно време и след това добавете крема сиренето.
Добавете жълтъците и разбъркайте с помощта на шпатула.
Вземете белтъците от хладилника и разбъркайте с миксер докато станат на твърди връхчета.
Смесете всичко с помощта на пластмасова шпатула.
Сложете сместа в намазана тава – 15 cm диаметър. Печете, най-добре на водна баня в продължение на 15 минути на 170 градуса и на 160 градуса още 15 минути. Изключете фурната и оставете кейка вътре за още 15 минути. Поднесете поръсен с пудра захар по желание.

Източник и снимка: justnaturallife.com
Видео: youtube.com