Продукти за 8-10 сладоледчета:

3 узрели банани

¼ чаша кафява захар

1 ½ чаши кисело мляко

½ чаена лъжичка лимонов сок

½ ч.л. екстракт от ванилия

½ ч.л. канела

Загрейте фурната до 180 градуса. Индивидуално увийте бананите в алуминиево фолио, без да ги белите и печете за около 30 минути, докато омекнат. След като изстинат достатъчно се обелват, добавя се кафявата захар и се правят на каша в купа. Сместа се прехвърля в блендер или кухненски робот, добавят се останалите съставки, плюс щипка сол. Пасирайте, докато сместта стане много гладка. Разделете пюрето във форми за ледени близалки (или хартиени чаши с дървени пръчки) и замразете добре.

 

Източник и снимка: Food52

www.food52.com